2027년 참가업체

이너피스 탁주는 내면을 평화로 이끄는 '명상주(meditation sool)'라는 콘셉트로 출시한 비워터브루의 첫 번째 제품군이다. 명상 전문가와 협업으로 정기적으로 전통주 명상 시음회를 열고 있습니다.

BeWater Brew는 상주산 유기농 쌀과 누룩만을 사용한 프리미엄 허브 탁주 이너피스 4종을 생산하고 있습니다. ‘이너피스(INNER PEACE)’ 탁주 2종이 2024 대한민국 주류대상 전통주류 탁주 생막걸리 부분에서 대상,26년 우리술 어워드 우수상, KSOOL 트렌드어워드에서 수상하였습니다.

국내에서는 미슐렝 2스타 권숙수를 비롯하여 50여 곳의 한식 파인다이닝, 보틀샵, 전통주점에 납품중입니다. 또한 24년 4월부터 싱가포르에 수출하여, 한식 레스토랑, Ajummas, Odem 등에 프리미엄 한국 전통주로 소개되고  있습니다. 

‘이너피스 캄(INNER PEACE_calm)’은 고요함을 콘셉트로 한 프리미엄 허브 탁주로, 유기농 쌀과 블렌딩한 누룩으로 빚어 저온에서 장기숙성 후

딜과 민트를 저온침출하고 식품첨가물을 일체 넣지않은 프리미엄 생막걸리이다.

특히 12도의 높은 도수임에도 단맛과 산미가 조화를 이루는 부드러운 질감과 풍부하고 쌉쌀한 딜의 맛과 향 그리고 민트의 상쾌한 피니쉬가 특징이다.

‘이너피스 플로우(INNNER PEACE_flow)’는 몰입과 집중을 콘셉트로 유기농 쌀, 유기농 포도와 라벤더를 사용하여 유기농 와인에서 영감을 받아 빚은 프리미엄 탁주이다.

향과 맛이 진한 명상 와인에서 착안해서 개발되었으며, 포도의 산미와 단맛, 그리고 라벤더의 풍성한 향이 조화를 이루어 다양한 깊이감을 느낄 수 있다.

‘이너피스 넥타(INNNER PEACE_nectar)’는 유기농 쌀, 복숭아, 민트를 사용하였다.(10도)  젊음과 영원한 생명을 상징하는 그리스로마 신화에서 신들의 음료인 넥타에서 영감을 받아 만들었다.

특유의 복숭아의 달콤한 맛과 산미, 부드럽고 기분좋은 목넘김이 압권인 프리미엄 탁주입니다.

‘이너피스 모먼트(INNNER PEACE_moment)’는 유기농 쌀, 사과, 타임을 사용하였다.(10도)

이너피스 모먼트는 지금 이 순간, 온전히 존재하는 기쁨을 위해 빚어졌습니다. 사과는 뉴턴과 같은 존재에 대한 순간의 깨달음을,   

타임은 고대부터 정화와 평온, 행운을, 이너피스 모먼트로 조용한 깨달음이 피어나는 순간의 기쁨을 경험해보세요.

이너피스 모먼트(INNER PEACE, moment),ABV.10%, 소비기한 3개월. 유기농 멥쌀, 찹쌀, 사과, 타임, 민트, 레몬, 블렌딩누룩, 효모, 식품첨가물 무첨가.